ちょっとした贅沢

　鮭（サーモン）や鰤（ぶり）や鮪（まぐろ）や鮃（ひらめ）などの刺身を思いっ切り食べてみたい。鮭は赤身じゃくて白身なんだよ。知ってた？　あれは、オキアミ（沖醤蝦）という海老（えび）に似た餌を食べた鮭の体が、餌の色の影響で赤くなっているだけだよ。川に上る時には色素がなくなり白くなっているんだってサ。「魚民」の「大とろサーモンのお造り」 504円(税込)が一番美味しい。

　そういえば、今日は明治時代が始まった日だよ。1868年9月8日が明治元年の始まり、それまでは慶応4年だったんだよ。

　それにしても、開幕後のセ・リーグ順位予想で、１位：ヤクルト　２位：巨人でゲーム差5.0としていたのは大違い。嬉しい誤算。V9時代(1965～1973年)以来の3連覇なるか(それ以降の2連覇は1976～1977年，1989～1990年)？　もう、マジック15で貯金35となりました。ヤクルトは首位の巨人から18.5ゲーム差で借金2。ヤクルトの高田監督は巨人のV9選手であり、背番号は現役時代の原監督と同じ「8」。つまり、巨人の「8」は高田から原に受け継がれました。

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三角あげパン

　やっぱり、イケダパンの三角あげパンですな。

　鹿児島のパン・メーカーです。

　食パン２枚の間に餡を挟んで揚げたものを２つにカットして三角状にしたもの。

　パンの耳は切っていません。耳もそのまま揚げます。

　角っこの部分の堅さがたまらない。

　

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夏のスタミナ料理

　今日から９月ですね。

　夏はスタミナがなくなります。あと、もう少しの辛抱だよ。

　そういう時にはゴーヤです。実家から、ゴーヤチャンプルが良く送られて来るんですが、豚肉や玉子がほとんどなく、ゴーヤチャンプルではなく、あれは「ゴーヤ」です。でも、ゴーヤはいいよねえ。

　あと、ラーメンにガーリック・フレークをたっぷりかける。久留米の大龍（だいりゅう）ラーメン（地元ではビッグ・ドラゴンと英訳する）に「スタミナラーメン」というメニューがあり、ニンニクたっぷりで舌から炎が出ます。久留米って福岡県久留米市ですよ。ニンニクはいいよねえ。

　明日は清涼スーツでも買います。今から、清涼スーツカヨ。　

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「好きなカップラーメン」ってか？

　そりゃ、日清カップヌードルBIGカレーに決まっとる！

　スーパーで168円と少々高いが、カレーなので腹持ちが結構良い。

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「冷やし」＋「温かいもの」で許せるもの

・冷やし茶漬け

　これは、大丈夫です。冷や飯は普通に食べるし、コンビニのおにぎりも冷えているし。

・冷やしカレー

　どうなんでしょうね。冷えていたら、ルーの美味しさが伝わらない。

・冷やしカツ丼

　どうなんでしょうね。スーパーで買ったカツ丼をレンジで温めないのと同じ。

・冷やしおでん

　絶対、食べたいとは思わない。おでんは熱いからおでんなのです。

・冷やし鯛焼き

　冷えていてもあんこはあんこなので、良いと思いますよ。

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夏に食べたくなる料理

　ビールに冷やし中華かな。

　夏にラーメンを食べるのは避けたいので、その代わりに冷やし中華。

　それと、豆腐は欠かせない。

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冷やし中華の季節

　冷やし中華とそうめんとでは、冷やし中華のほうが好きです。もともとラーメンが好きだというのもありますが。きゅうり、玉子焼き、トマトなどのトッピングが最高。紅生姜は入れたくない（プロフィール参照）。

　そうめんの場合、煮麺のほうが好きです。お盆になったら良く食べますよね。冷やしそうめんは、味がなくてあまり好きでありません。

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朝はご飯派でもパン派でもありません。

　朝は何も食べません。

　コーヒーでお腹を満たします。

　おにぎりをコンビニで買うお金が勿体ないです。

　眠気覚ましにコーヒーだけです。

　家の炊飯ジャーにご飯を炊いている時は食べますが、炊いていない時にわざわざおにぎりは買いませんし、パンも買いません。それぞれ約100円もするので、その分を昼ご飯に回します。

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好きなものは先に食べるか？ 後に食べるか？

　う～ん。先に食べるかな。

　大好きなラーメンも叉焼から先に食べるタイプ。

　ショートケーキもイチゴから先に食べるタイプ。

　まあ、そんなとこかな。

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「うどん」と「そば」、好きなのはどっちかというと。

　どちらかというと、うどんですね。

　そばは、年越しそばは必ず食べる。その他に、夏場にコンビニのざるそば（つゆ入り）を数回食べる。くらいかな。この前書いたが、フジテレビアナの中村仁美チャンは、そばは嫌いらしい。逆にその理由を聞きたい。ネットでこそこそ調べずに本人の目の前で。

　良くあることだけど、大晦日の年越しそばが余って正月に食べることがある。それって、もう一年年を越すことになるのだろうか？

　うどんは、やっぱり美味い。麺を食べたいけどこってりしたくないときにはちょうど良い。かき揚げうどん、月見うどん、ごぼう天うどんが美味しい。ちくわうどんというのもある。東日本の人は、ごぼう天うどんは知らないと思う。あれは、福岡発です。広島辺りまでしか広まっていません。

　夏場はぶっかけうどんがいい。杵屋（穂の香）のぶっかけうどんがいちばん美味しい。特に好きなのが、温玉ぶっかけうどん。卵がかかったあたたかいぶっかけうどんです。冷たいのよりは良い。

　こってりしたいときは博多ラーメン。天神の新天町商店街に新しい長浜ラーメンの店がオープンした。長浜ラーメンは味が薄いけれど、今度入ってみようかな。

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